书中包括15项生物技术实践活动。这些活动给我们提供了一个施展聪明才智的平台，将使我们品味米酒的芳香、果汁的惬
意，体验加酶洗涤的乐趣、组织培养的缜密、DNA扩增的奇妙……这些活动既具有开放性，又具有探究性。每个活动都非常典型和实用，各具特点。它们有的体现在材料器具的选择、假设的提出、实验方案的设计上；有的体现在资料的占有、数据的处理和研究报告的撰写上。主动参与这些实践活动，既可以掌握基本的生物实验技术，学习科学研究的一般方法；又可以体验动手的艰辛，感悟创新的真谛，抒发快乐成长的豪情，洞察生物技术的深邃。